2010年 02月 07日

B型人間的退屈写真集 くどい・・

21年前
結婚祝に会社の先輩からいただいたエプロン・・・
黄色いバレンチノ(Vマークが時代を感じるぜ)のエプロンを見ると、幸せだったハニームーンの日々が思い出され・・・・・・
る訳も無く。
と言うのもこのエプロン。結婚のお祝いにいただいた事は確かなのですが、
存在を全く忘れていて21年間もタンスの肥やし。
「ある時」から引っ張り出して来て、
今やほぼ毎日、エプロンだけは新妻YO!
f0097924_2148365.jpg
その「ある時」とは!先月から、パン作りを教えてもらうことになってから!
「粉が飛ぶから胸当てのあるエプロンで来てね」と、パンの先生(と言っても高校からのお友達のみーしゃ)
で、タンスをゴソゴソ・・・
そうして発見!左胸には何故か苗字の刺繍入り。

みーしゃ曰く「ねえねえ、なんで家でするエプロンに苗字を刺繍してくれたのかな?」
「私の事だから、新しい苗字を忘れそうって先輩が気をつかってくれたのかも!」と、私。
「そうか!」って、みーしゃ納得するなよ

さて、この週末強風で身動きが取れなかったので
4日連続黄色いエプロンしてパントレーニング
略してパントレ。

パントレ1日目
先生と一緒。
外側カリッと、中モチッのライ麦パンの出来上がり
「パン屋さんが、できるかも・・・」と小さな野望
f0097924_22504870.jpg

パントレ2日目(自主トレ)
早くも挫折・・・
f0097924_2252055.jpg

外観は良いものの、中味がモノ足り無い。
f0097924_22513230.jpg

「まるで私の様・・」と言って夫をシラケさせる。
香りも無い!モチッの食感も無い!
先生に質問メール攻め。
「高速コネコネ100回以上、ブイブイ言わせて、プックンたくさん出てきたら、チンへGO!」
先生のアドバイスメールを訳しますと、
「なるべく早い速度でこねて、Vの字に激しく生地を動かして、コネが上手く行くとパン生地にプクップクッと気泡ができるので、それをしっかり確認できてから、レンジで発酵してね!」の意味。
無駄の無いアドバイス。究極のわかりやすさ。

パントレ3日目(自主トレ)
「あせっちゃあ駄目だよ」とみーしゃからメール。
「何事も嫌いになってはオシマイだからね・・・」
3日目のパンはコレでもか~と、汗だくでこねたので少し進歩あり?
「昨日のより風味がいい」と夫。
その風味私の汗かもよ。
それとも毎日中途半端なパンを食べさせられる事の防衛策か?
f0097924_22532948.jpg

パントレ本日、4日目
あれっ?パンじゃない
f0097924_2255910.jpg

熱中すると一途に突進する、熱いB型人間だけどォ~
他に興味が出てくると、すぐそちらにも手を出す、気まぐれ屋さんのB型人間でもあるのォ~
と言うわけで、本日はブラウニーを作りました。
黄色いエプロンもさすがに4日連続では一部茶色に染まり・・
そろそろ洗おうかな~
と、言うわけで、お粗末「パントレ写真集」でした。

「習うより慣れろ」と言いますが、習って慣れろの方がピンと来ます。
経験豊富な方に教わるのは、実に的確で、その所作にも無駄が無いです。
その所作を真似するだけで、パンの味が全く変わります。
これは、何の世界にも言える事だと思います・・・と、急に謙虚。

とは言うものの気まぐれB型。能天気に自転車乗りたかったのも正直な気分
[PR]

by furimukebakaeru | 2010-02-07 23:05 | 浜松(生活) | Trackback | Comments(10)
トラックバックURL : http://surly1x1.exblog.jp/tb/12804878
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by maruja12c at 2010-02-08 02:13
新妻でエプロンときたら裸..............


ちょっとお酒を飲み過ぎたようです(汗)
ブイブイ言わせてには思いっきり吹きましたw
Commented by ヨシヒロ at 2010-02-08 10:13 x
まるでウチの奥さんのような話でした。
ちなみに現在「熱中時代 アロマ編」&「熱中時代 クッキー編」同時進行中であります。

発酵しないように表に出て風を浴びてください。
風乾されてカサついたロシアパンのようにならないように気をつけて。
Commented by シーラカンス at 2010-02-08 14:48 x
上手〜♪
私もパンのコネ機を友人から譲ってもらったので、
時々自分で焼くのですが、今ひとつ膨らみが足りないんだよね−。
そうか、高速コネコネが足りないのかも・・・。
もっと機械にがんばらせないと・・・って、自分はやる気がない(殴)
Commented by シルバーワン! at 2010-02-08 15:06 x
こちらは土曜は雪(初雪)で大変!寒~御座いました。
イエローカラーのエプロン?・・・・・
流行は繰り返しですから、今が流行かも・・・・・(笑う)
パントレ1・・・・パントレ2・・・・・パントレ3・・・・全部美味そうや~!
パントレ4・・・・・・・ケーキ?
手作りジャムで食べたら・・・・・ホッペが落ちるかも?
Commented by curtis at 2010-02-12 12:37 x
パン三昧、なんて素晴らしい。
米処なもんで、三食ほぼご飯だけに
パンをしばらく食い続けてみたいっす。

こっちは雪で室内ローラーの日々です(涙)
Commented by furimukebakaeru at 2010-02-15 10:57
maruja さま

またもやお返事遅れがちですみません

いや、大丈夫です!(って何が?)
お酒が入っていなくてもエプロンと来れば全裸。
季節によっては全裸にネクタイ。
全裸にふんどし。いろんなパターンが楽しめますね。
ところで、また行っちゃうのね。浦戸湾
Commented by furimukebakaeru at 2010-02-15 11:07
ヨシヒロさま

ほんと、ヨシヒロさんたら、アスカちゃんみたいな奥さんで幸せねっ!
妙に冷めた奥さんより、熱中してる奥さんの方が旦那さんも飽きないでしょ?
ところで現在私の状況は、賞味期限の切れたカンパンって、感じです・・・発酵すらもない・・・
Commented by furimukebakaeru at 2010-02-15 11:13
シーラカンスさま

いえいえ、上手では無いのですよ~
見た目だけで、味はまだまだ
そうなんです高速コネコネがすべてなんだそうです。
コレが足りないと駄目!と、先生は言い切ってます~
どんなにいい材料を使ってもコネコネができなきゃ駄目!
と、言い切ってます~
私も先生が怖いので今のところ手こねで頑張りますっ!
Commented by furimukebakaeru at 2010-02-15 11:19
シルバーワン さま

パックされてます???
私でもしないのに。もち肌羨ましいです~
おBAR!!行ってみたいです!
許田では、いつも道の駅の食堂でもりもりの定食を食べておっぱのジェラード、泡盛レーズンがデザートでした・・・
懐かしくて涙が出てきそうですエーン!!
くやしいからイチゴジャム作っちゃうぞ!
Commented by furimukebakaeru at 2010-02-15 11:21
curtis さま

ローラーで、美味しい米三昧の方が
よっぽど健康的で羨ましいぞ~

美味しいパンなら三昧しても幸せだけど・・・
古い家の物置みたいな香りのパンだったらどうする?
一回目のパンの香りがそんな感じぃ~とほほ


<< 彼方のやさしさが身にしみる・・・      素人の流儀 >>