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気分は、四十路ミセスの自転車疾風録

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2016年 01月 26日

ビーフジャーキを作りました

寒さのせいなのか、パソコン途中でフリーズしてそのまま応答してませんメッセージが出て勝手にバイバイ・・・・・
もう、このブログに何時間かけてるの!!って感じで

どうせたいした内容じゃなないのでまあ、いいか。
荒天が続く週末
夫がパニーニが焼けるグリルを買ってくれました。
買ってくれたと言っても作るのは私。
パニーニ用のパニーノから焼きましたよ・・・
ビーフジャーキを作りました_f0097924_14124777.jpg
イタリアンな食事にはエスプレッソでしょ
と言う事で、夫はアウトドア用のコンロに小汚いマキネッタでエスプレッソを淹れてくれました。
クレマを見ろ、見ろ、うるさいちゅーの。
怪しい手つき・・・・焚き火のように暖を取っております。
ビーフジャーキを作りました_f0097924_14134571.jpg
さらに、久々にビーフジャーキーを作りました。
浜松の日照時間とからっ風を利用しないてはないな!と言う事で。
「天ぷらガードの手作り燻製器でキッチンで燻製を作ろう!」
という20年前の有隣堂のカルチャークラブ(ボーイ・ジョージではない)で習った事が今でも役に立っております。
そのとき買った教科書も、今ではアマゾン古本で198円・・・・これ、使えますよっ!
ビーフジャーキを作りました_f0097924_14175948.jpg
あれやこれやと10日前ソミュール液に漬け始めて1週間
塩抜き1日
ルイベ状態でカットして天日干し2日間
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40度の燻煙をかけること30分↓もう少し小ぎれいに並べて、チップが用意してあるコンロに乗せます(企業秘密・・・・うそ)
ビーフジャーキを作りました_f0097924_14202540.jpg

ポリポリの、上品なジャーキーの出来上がりです。甘いお肉の味が後から広がりますー
市販のthe科学な味がお好きな方は物足りないかも。

燻製もパニーニも、食べてみたい!手作りってどんな感じ?と言い出すのは、夫なのに
作っているのは私じゃん。
と、今頃気が付くのん気な嫁さん。
まあ、いいか・・・・


# by furimukebakaeru | 2016-01-26 14:25 | 浜松(生活)
2016年 01月 12日

いざ鎌倉!

三連休初日
鎌倉に行ってきました。

神奈川近代美術館の鎌倉館が閉館されると言う事をNHKの日曜美術館で知り
「俺はル・コルビジェの最後の弟子だった」と、平気でウソをつく夫と高速バスで行ってきました。
この建物は正真正銘ル・コルビジェに師事された坂倉準三さんの設計で、
新宿西口全体や名古屋の近鉄パッセが入る近鉄ビルもそうなのだそうです。
とは言うものの、ビルの老朽化や耐震問題などで現存してないビルが殆んど。
いざ鎌倉!_f0097924_13375562.jpg

私達世代、こういった建築物を見るとノスタルジアを感じるのは
子供の頃、無意識に遠足や旅行などで行っていたデパートや美術館、公共のホールなどが実は有名建築家のデザインだったりすることが多く。
デザイナーが違えども、昭和の高度成長期に建てられた質実剛健でありながら洗練されたデザインがなされている建造物からは
どこか同じ空気が流れているような気がします。
いざ鎌倉!_f0097924_13383965.jpg
今月で閉館という事もあり、大勢の人!
たぶん私達のような、にわか美術鑑賞家が殆んどなのでしょうけどぉ~ホホホ
モダーンな着物を着てきたり、舞台衣装ですか?と聞きたくなるようなお洒落カップルに、グループ。
都会の美術館は人を見ていた方が面白いYO!と、思ったり。
有名な撮影ポイントでは撮影順番待ち。(糞ころがしと俺さまというタイトルではありません↓)
いざ鎌倉!_f0097924_13432227.jpg

結局、観覧者が私達だけだった、吉兆庵美術館の北大路魯山人のコレクションの方が、
「俺は好きだなっ!」と、夫。
「だから何?」と、私。
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当たり前ですが
八幡宮のお参り、観光客、もう小町通りは大混雑!
ちょっと、お店でも覗いてみる?と、言っても「興味ない」とスタスタ行ってしまうし。
いざ鎌倉!_f0097924_13442531.jpg



パタゴニアに
「見たいものがある!」と、張り切って寄ってきましたが
結局はそれは無し。
眩しいほどに、小ぎれい過ぎて、
ここ数年、どこへ行っても着古したクタクタパタゴニアしか見てないせいか、
「パタゴニアも変わったねぇ~」と、いやいや自分達の見る目が変わったんだって。

ちょっと前まで憧れだったジャム屋さんでは
スタッフの方が親切に説明してくれますが
「キルシュってご存知ですか?このジャムにはキルシュが入ってます」と言われ、
リモンチェッロも手作りするこの私に、キルシュ知っているかですと!!!??
証拠のリモンチェッロ。最近インスタグラム を意識して、写真deオサレ主婦を狙ってます・・・・↓
いざ鎌倉!_f0097924_14104305.jpg

とにかく!いちいち「ケッ」とか「へッ?」みたいな反応をしてしまう自分がもう嫌になってしまうのでした。
と、言いつつおのぼりさんはお店の前で記念撮影。
いざ鎌倉!_f0097924_13523114.jpg
結局、鎌倉を早々に後にして
「とりあえず酒だな!」と、ワインバーを探して横浜駅近辺を徘徊。
やっと見つけたイタリアンで反省会。

夫と、「いつからこんなにかわいげのない人間になってしまったんだろう・・・」
横浜っ053.gif とか、鎌倉っ053.gifとか、ハートマーク付けて会話していた時代が懐かしい・・・
キラキラした目をしてそごうでお買い物をした日もあったじゃないか!
チーズやらトリッパつまみにワイン3杯
いざ鎌倉!_f0097924_13562416.jpg
この日一番の盛り上がりを見せ、
もう帰ろうか・・・・で、予約した帰りのバスを一つ早めて浜松に帰ってきたのでありました。
チャンチャン♪


# by furimukebakaeru | 2016-01-12 14:12 | 小旅行
2016年 01月 03日

新年の決意

あけましておめでとうございます
本年もなにとぞよろしくお願いいたします。
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夫婦そろって小学生以来の初日の出。
薄着の若者達がはしゃぐ、はしゃぐ
「この中で便意を我慢している人間が何人いると思う?」としつこく聞く夫に腹が立つ。
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2日の出
水平線からの日の出が美しかった。
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遠州灘海岸線は、鮎解禁状態・・・・
「この中で便意を我慢している人間が何人いると思う?」としつこく聞く夫に腹が立つ。
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3日の出
曇りの為、日の出は見ることは出来なかったが
人気の無い砂丘に、少しだけ風紋の景色がよみがえる。
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汗ばんだ身体に、冷たい海風が心地よい・・・
とか格好つけてると「場踊り」始める男が一人。
元旦に見たNHK番組での田中泯へのオマージュだそうで。うっとうしい・・・・
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格好つけたところで、こんな感じで
ピンクのジョギングシューズ・・・・
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三箇日、日の出を見に出かけたのは、
ちょっとした実験なのですが、元旦から始めた方がなんとなく感じが良いね!と言う事で
適度な運動、適度な食事、適度な飲酒を心がけよう!と言う事でちょっとした生活改善を考えています。
と、いっても大それたことではなく。
夕食は腹8分目よりも更に少なくして10時以降の飲食飲酒は止めましょう。と言うことなんですけど。
これを3日実践しただけでも、翌日大変胃の中がスッキリして、目覚めが良いです。
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BGM↑

いよいよ、天命を知る年齢になってしまった昨年末。
もう、老後を意識しないではいられなくなり
今からできることと言えば、周りに迷惑をかけず、健康でかわいげのある年寄りになるように心がける事
そんな感じで、本年も夫婦ともどもよろしくお願いします。
四十路じゃないけどねー



# by furimukebakaeru | 2016-01-03 13:31 | 浜松(生活)
2015年 12月 09日

冬の石垣島の楽しみ方

今年最後の石垣島
夫の会社からのご褒美もすっかり、使い果たし・・・・・
石垣の海もいよいよ冬景色。
俺様の懐具合も冬景色。
お空はどんより、風も強し。
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土曜日は、いつものパターンで、到着後即RED HEAD赤木さんにお世話になってシーカヤック。
一ヶ月前と同じポイント。
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あんなにお魚でにぎわっていたのに、今回はスローペース。
とは、言うものの「12月の釣りってだいたいこんな感じだよね~」と言う事で。
漕いでは、流され、漕いでは流され・・・・・
これだよ、これ!冬の釣り!!みたいな。
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それでも気温25度あるので、着込んで漕ぎ出せば汗ばむぐらい。
「12月に、寒さ気にせず釣りが出来るなんてなぁ~、いいよなぁ~」
結局はどんな状況でも、いいのか?と、つっこみを入れたくなる今日この頃。
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今年最後の石垣島のシーカヤックは、大爆発することも無く、ちょっぴりほろ苦い釣りで終わったのでありました。
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赤木さん、怒涛(気分だけは)の2015年お世話になりました。
しみじみ・・・

今回の旅行中、釣りが出来ないほど、天候が荒れるとは夢にも思わず。
多少の雨風なんていつもの事とのんびり構えていたのですが。
結果から言えば、楽しみにしていたリトルターンのボートフィッシングは断念・・・・
ネットで気象図を確認すれば、石垣島の真上に前線がビッシリ。
しょうがないわ、離島の定期船でさえ、欠航だもの。
長島キャプテンの連絡を受けて夫、小一時間ほど放心状態でございましたが、立ち直って
ホテルのバーで軽く一杯のジントニック。
石垣島の夜景が・・・・目に沁みる。
船長また来年お世話になります!って先は長いですねぇ。
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その夜は、ゆんたく居酒屋なかちゃんで、プチ忘年会。
なかちゃんは、味もコスパ良い上に、ドキドキするほど豊富すぎるメニュー
「次来るときは何を食べよう・・・」と、中毒性のある居酒屋。
今回は九州からやってきた「ダチョウのタタキ」これが美味しくて、夫次回も食べることを決意。
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翌日の日曜日は朝から雷、大雨、強風・・・・
「だめだこりゃ」と、諦めがついて、久々のホテルのブッフェをゆ~っくりいただきました。
日航八重山の朝食は評判が良くて、パパイヤカレーは名物とか?
それにしても夫は、なぜ、シシャモ・・・・・
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実は27回目の石垣島にして、初めて観光をしました。
街をゆっくり周ってみましたYO!
ちょうど開催していた「石垣島やきもの祭り」で、「もうすぐ、私お誕生日なの」と、夫におねだり妻をし・・・・
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あこがれのやちむん8寸皿ゲット!半額に近い値段。
「俺は何がいいのか良くわからん!」と
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そのお向かいで開催されていた「てづくり市」で、「ヤラブ(テリハボク)」のオサレなまな板も購入。
ヤラブは沖縄では街路樹として良く見かけるそうですが、南の木材、全然知りませんでした。
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そうして、いつもは閉店間際に大急ぎで買い物をする
八重山のファーマーズマーケット「ゆらてぃく市場」でもじっくり買い物。
月桃のお茶を大人買い。香りがとても好きと、言っても私だけ。
青パパイヤの安さに驚いたり、いちごの高さに驚いたり。
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マングローブの売り方にも感動!
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さらには「八重山博物館」
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どんなに地味でも博物館は裏切らないぞっ!(撮影はフラッシュ無しならOKです」
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プラスチック部分の無い道具って美しいな!
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スバルスゥヌムで「小便する物」尿瓶っ!ということは「スバル」の意味って・・・
と、夫は妙にコレが気に入り、7枚も激写。訳わからん。
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博物館から歩いて7分
重要文化財の宮良殿内(みやらどぅんち)、にも行ってみました。
現代風に言えば、市長さんのお家でしょうか。

殿内周辺には数軒ですが、昔ながらの赤瓦屋根の民家が残ってます。
「散水用の水は井戸水を使用してます」と、看板。
断水の多い石垣島。ご近所さんへの配慮なのでしょうか。
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屋根の上のゴジラを撮影中。一つ間違えば犯罪者だYO!
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宮良殿内到着
昼寝中?のランニング姿の受付のおじ様に「どこから来たの?」
「浜松です」
「で、人口は?」と聞かれ面食らう。
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お庭から、お屋敷の中を見学。
お庭全体の香りが6月の岩手の渓流の匂いと、そっくりで。
たまに甘い花の香りもしてくるのですが
受付のおじ様に、何の香りか聞くと「何にも匂わないよぉ」
噛み合わない会話がまた楽しい
「おじ様、もう少し見やすくディスプレイしたら?」の展示物。
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雨も止んだし、海に行こうかと、3時過ぎ。
風裏を選んで日が暮れるまで釣り。
カマスを釣ってその日はおしまい。
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さてさてこの日のメインイベント!
心の居酒屋「錦」で、珍しくお客さんが少なかったので
しゃべりまくり
日本一じゃないかと思う、ゴーヤーチャンプルー
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夫がすごく気に入ったぼんじり。
鶏の尾骨の肉だそうですが、ジューシーです。
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ヤラブ、スバル、ぼんじり・・・石垣島にはまだまだ知らないことがたくさんあります。
ぼんじりの喜びよりも、マスターの奥様と同じ血液型と知って、妙に嬉しかった夜なのでした。
そんな中、夫の小さな目の奥に「千鳥足サイン」が表れたので、今年最後の錦にさようなら。
今年も美味しい楽しい時間をありがとうございました。
石垣島のエレクトリカルパレードを堪能しつつ、ここでやっとお魚に囲まれてしあわせな俺
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規模はコレだけですが。
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フラフラしつつもカメラを向けるとカメラ目線。
チラッ
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「たいしたもんだ」と、思うのはどんなに酔っ払っても、釣具に関するメンテナンスは最小限やって寝る。
派手に水漏れするウエイダーのホールを探す夫。
臭そう・・・
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最終日は、ハブに噛まれたフライの貴公子とフライフィッシング。
処置が早かった為大事には至らなかったそうですが、「たとえ貴公子でも草刈りは長靴を履きましょうね!」と、いろんな人に注意されたに違いない。
八重山のハブは毒がきつくないそうですが・・・・
相変わらずの、どよーんとした天気ですが、釣りが出来るだけでも贅沢だわ。
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夫は貴公子作のフライで、良いガーラをかけましたが、ランディングまで至らず。
でも、最後の最後で、フライで楽しめて大満足。
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ルアーで絶望的に釣れない私と違い、貴公子と夫は、ちょいスモールワールドを楽しんでいました。
貴公子にはたくさんお付き合いいただいて、本当にお世話になりました。
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決して良い状況では無いのに、
帰りの際の別れの寂しさが、いつにも増して感じられる冬の石垣島。
無口な夫がより無口になってしまうので
「がんばって、生きろ!」と、無責任に励ましてしまうのでした。

# by furimukebakaeru | 2015-12-09 14:38 | 石垣島釣り旅行
2015年 11月 24日

またもや石垣島なのです。

主人で~す!
もちろんウソです。エヘッ
先月のブログで予告したとおり
先週石垣島へ行って来ました。
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何を考えているかわからない覆面夫婦の写真にウンザリな皆様へ
爽やかなリトルターン長島キャプテンの笑顔と石垣島名物カスミさんで迫ってみました。
釣っている最中は、「俺が釣っちゃあいけない」とか、苦悩されてましたけど。
サービスで、もう一枚よっ!
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だいたい
こんな写真↓ばかり見せられてもって感じですかね?
レンズに水滴が付いているのは、ワタクシ、沈しました。
浅瀬で転んだのですが、それでもウェイダーの隙間から海水が勢い良く入り、アッと言う間に足の先までびしょぬれ。
ウェイダー暦25年にして初めての経験!って自慢にならないか。
しかし!夏日の石垣島は多少、イヤ、大いに濡れても全く寒く無いのでした
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2日目はリトルターンにお世話になってボートフィッシング。
キャプテンの釣果情報ではなかなか厳しい一日だったように思えますが、なかなかレアな出来事が楽しめましたよー!ありがとうございました!
そうしてそのレアなケース
その1
「ブチヌキ」という名のロッドでぶち抜いたら、ロッドが2ピースから持ち運び便利な3ピースに!
ぶちぬけないわよーって事で。
お魚は珍しいアザハタと言うそうです。
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ロッドから4と言う数字が浮き上がってきてます・・・・
何か意味があるのでしょうか、まあどうでもいいか。
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その2
夫念願のダブルヒット。
「メタルジグ C.C.SPOON のアシストフック2本にダブルのクチナジという非常にレアなのだ!」と、その当時興奮して説明しておりましたが。
まあ、本人自体がレアな釣り人だと思うのでまあ、レアなんですねきっと。
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静岡張子に祝い鯛と言うのがございまして、これこれ↓
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以前は本当の鯛を使っていたそうですが、長持ちできないと言う事で張子にしたそうです。
余談ですが、まあそれを彷彿させるような、
おめでたいねっ、おっちゃん!な写真。
その3
小浜島のひと時。
ライフジャケットを着て、ヤギの写真を撮るその後ろには空飛ぶマンタの像。
この写真を、「ふーん」で、流してしまう自分達の感覚がレア?
バイクで通りかかった島の人に笑われましたけど。
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そうそう!
レアと言えば、こ洒落たお店を信用してない私たちが
今回夕食に選んだのがなんと!
東京神田から移住してきた方が始めたスペインバル
お店から聞こえてくる、お洒落なレゲエSadeだよ。
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ワインの量が、東京スタイル。
もうちょっと入れてくれと、言いたくなる。
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結局、2次会・・・・・
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「ワインもジョッキde氷だろうー!!」 おーっ!
「キャベツは刻まないぞ!!」おーっ!
「やっぱりハラミだぞー!」おーっ!
ってな感じで。
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「やっぱり、石垣島スタイルが大好きだー!!」と叫びながら
2日目は心の居酒屋「錦」へ、若い釣り人ご夫婦とご一緒させていただきました。
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おじさん、おばさん相手していただいて
その上、錦マスターから感涙モノのお心使い・・・・・・ありがとうございます。
出来ることならその足で、石垣島の不動産屋で物件を探したい気分でしたが!
夫、千鳥足の為ムリ・・・・
夜空いっぱいにフルーツこうもりの幻も見えるほど気分がハイに
みなさま素敵な夜をありがとうございました。
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そうして迎えた最終日はRED HEAD赤木さんにお世話になってのシーカヤック。
雨も上がり、出来すぎてない?のお天気の良さ
金貨の入った壷があるという虹のたもとを確認っ!
赤木さんなら楽勝でいけてしまうなぁと、不安になる。
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更に、出来すぎてない?のお魚の活性の高さ・・・・・
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夫は、このサイズのミーバイを数え切れないほど釣り
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私も、「アカマダラハタでよろしかったでしょうか?」
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何度も名前を聞いても忘れる老化現象。
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結局、時間まで釣れ続け、「後ろ髪を引かれる思い」ってこのブログで何度言ったことか・・・ですけど
フライト時間ギリギリまで楽しみました。
お世話になりました。
それにしても、帰りは切ないー泣けてくるー
しかーし!漕ぐの止めたら飛行機に乗り遅れるーのジレンマな一枚。
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ところで先日
石垣島1回分の旅行で、私の欲しい椅子2脚買えると言ったら、
「モノをたくさん持ったところで幸せにならないぞ!」
と、夫に言われてしまいました。
が!しかし、おととい新しいロッドが届きました。
これはどういう事なのでしょうか?
本当の幸せについて追求してみたいと思います。

それにしても、幸せな時間を石垣のみなさまありがとうございました。

# by furimukebakaeru | 2015-11-24 14:36 | 石垣島釣り旅行